蒜头几月份可以收获?

蒜头一般在6月到7月收获。当蒜叶开始变黄、蒜头露出地表时，就说明成熟了。收获时连根拔起，放在阴凉处晾干。蒜头晾干后能保存更久，适合冬季食用。不同品种的蒜头收获时间略有差异，早熟品种5月底就能收，晚熟品种要等到7月。

收储注意事项

收获的蒜头要避免阳光直射，否则容易发芽。最好编成辫子挂在通风干燥处。储存时保持温度5到10度，湿度不能太高。每隔一个月检查一次，剔除发霉或变软的蒜头。大蒜发芽后不影响食用，但味道会变淡。