自制薯条可以放冰箱多久?

自制薯条冷藏可保存3到4天。放入密封袋或保鲜盒能延长保鲜时间。刚炸好的薯条冷却后再放冰箱，避免水汽导致变软。冷藏后加热时，烤箱或空气炸锅效果最好，能恢复酥脆口感。微波加热会让薯条变软，不推荐使用。

冷藏注意事项

薯条放冰箱前要完全冷却，否则容易滋生细菌。密封前用厨房纸巾吸干表面水分，防止变质。超过4天的薯条建议丢弃，食用后可能引起肠胃不适。解冻时自然回温，不要直接加热冷冻薯条，口感会变差。