栗子花气味是海鲜味吗?

栗子花的气味确实带有类似海鲜的腥味，尤其是雨后更明显。这种味道来自花朵释放的挥发性化合物，与某些海鲜的化学成分相似。很多人第一次闻到时都会误以为是附近有海鲜摊位。其实植物界不少花朵都有这种独特的气味，比如某些兰花或水仙花。

栗子花的气味奥秘

栗子花散发海鲜味是因为含有甲硫醇等化合物，这种物质也存在于螃蟹和虾类中。花朵通过气味吸引特定昆虫传粉，这种"欺骗性"气味能增加授粉成功率。有人形容这种味道像湿漉漉的码头，也有人觉得像刚煮好的海鲜汤。不过这种气味很短暂，一阵风就散了。