时间:01-18人气:18作者:顾西凉
雪莲果储存时需避免潮湿环境,最佳温度是2到5摄氏度。用保鲜袋包裹后放入冰箱冷藏,可保存1个月左右。不要清洗雪莲果,表面泥土能延长保鲜期。存放时单独摆放,避免挤压损伤。切开的雪莲果泡盐水能防止氧化,但最好尽快食用完。
雪莲果储存技巧
雪莲果怕冻,低于零度会冻坏变黑。干燥通风处可存放2周,但表皮会逐渐皱缩。用报纸包裹后埋入米缸,能吸收多余湿气。储存期间定期检查,剔除腐烂的果实。雪莲果不宜与苹果、香蕉等水果放一起,这些水果释放的乙烯会加速雪莲果变质。
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