火小是不是就节省煤气一些?

火小确实能节省煤气，因为火力小燃烧更慢，用气量自然减少。比如煮粥时开小火，燃气消耗比大火少一半。炒菜时调中火也能省气，避免浪费。但要注意，火太小可能延长烹饪时间，反而多用气。建议根据菜品调整火候，炖菜用大火烧开后再转小火，这样既省气又快。

省气小技巧

用锅盖能省气，密封好热量不散。选厚底锅受热均匀，燃气利用率高。定期清洁灶头，火苗蓝白时最省气。蒸馒头比烙饼省气，因为蒸汽锁住热量。做饭前准备好食材，避免中途开火找东西。冬天煤气罐放室内，气压高燃烧更充分。