大豆种子由哪几部分组成?

大豆种子主要由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮坚硬，保护内部结构；子叶富含蛋白质和脂肪，是大豆营养的主要来源；胚则包含胚芽和胚根，未来能发育成新植株。每颗种子都有两片子叶，占据大部分体积。种皮上的种脐是种子脱离豆荚的痕迹，形状像个小疤痕。

大豆种子的结构特点

大豆种子的子叶占种子重量的九成以上，呈黄色或绿色。胚芽位于两片子叶之间，将来会长成茎和叶；胚根则发育成根系。种皮颜色有黄色、黑色、青色等，不同品种的种皮厚度也不同。大豆种子在适宜条件下能快速萌发，子叶提供初期生长所需的全部养分。干燥的种子寿命可达五年以上。