圣代能放在冰箱冷藏吗?

圣代可以放在冰箱冷藏，但最好在2小时内食用。高温天气下，冰淇淋会快速融化，影响口感。冷藏时用保鲜膜封好，防止冰箱异味渗入。圣代顶部的配料如果酱、坚果等，长时间冷藏会变硬，影响风味。自制圣代建议现做现吃，口感最佳。

圣代的保存技巧

圣代冷藏温度建议在零下18度以下。冰箱门温度波动大，不适合长期存放。买回的圣代尽快食用，避免反复解冻。巧克力脆皮圣代冷藏后容易变软，可以提前掰成小块方便食用。家庭自制圣代用密封盒保存，能减少冰晶产生，保持顺滑口感。