烤鱼可以放冰箱过夜吗?

烤鱼可以放冰箱过夜，但要注意保存方法。将烤鱼完全冷却后，用保鲜膜或密封盒装好，放入冰箱冷藏。冷藏温度最好在4度以下，这样能抑制细菌生长。烤鱼存放时间不宜超过24小时，最好在第二天吃完，避免变质。如果鱼有异味或表面发黏，说明已经坏了，不能再吃。

冷藏注意事项

烤鱼冷藏前要确保没有汤汁残留，汤汁容易滋生细菌。冷藏时不要和其他生食物放一起，避免交叉污染。吃之前要彻底加热，中心温度要达到70度以上。隔夜的烤鱼口感会变差，肉质变干，但只要保存得当，仍然安全可食用。夏天室温高，烤鱼最好2小时内放入冰箱。