百叶放在冰箱可以保存多久呢?

百叶放在冰箱冷藏可以保存3到5天。用保鲜袋装好，挤出空气后密封，能延长保鲜时间。新鲜百叶颜色较浅，摸起来有弹性，适合尽快食用。如果百叶出现异味或发黏，说明已经变质，不能吃了。冷藏温度最好控制在4度左右，避免温度波动影响保存效果。

百叶的保存技巧

百叶可以提前焯水再冷藏，能保存5到7天。焯水时加少许盐和醋，可以帮助杀菌。保存时不要清洗，保持干燥状态。如果需要长期保存，可以切成小块冷冻，能放1个月左右。解冻后的百叶口感会变脆，适合炒菜或凉拌。每次取用后要尽快放回冰箱，减少室温暴露时间。