电饭锅怎么样做鸡?

电饭锅做鸡很方便，整鸡切块后加姜片、葱段、料酒腌制20分钟。电饭锅底部铺洋葱片，放入鸡肉块，倒半碗酱油和一碗清水，按下煮饭键焖煮30分钟。中途翻动一次鸡肉，确保入味。出锅前撒点胡椒粉提鲜，鸡肉嫩滑多汁，汤汁还能拌饭。

电饭锅做鸡小技巧

电饭锅做鸡适合懒人，鸡翅鸡腿整只放更省事。土豆、胡萝卜切块一起煮，能吸收肉汁更香。鸡肉皮朝下放，底部焦香。汤汁收干时开盖大火收汁，外皮微脆。剩鸡肉撕成丝加沙拉酱，就是简易鸡丝沙拉。电饭锅煮鸡不粘锅，清洗也方便。