江西素有鱼米之乡之称?

江西被称为鱼米之乡，因为这里水网密布，稻田连片。鄱阳湖是中国最大淡水湖，盛产鱼虾。赣江、抚河等河流贯穿全省，灌溉着肥沃的农田。江西一年四季都有新鲜稻米上市，春季有早稻，秋季有晚稻。鱼米之乡的美誉，源于这里丰富的水资源和适宜的气候条件。

江西的物产特色

江西出产的优质大米颗粒饱满，口感香甜。鄱阳湖的银鱼、鳜鱼闻名全国，渔民常用传统渔网捕捞。景德镇瓷器历史悠久，但鱼米之乡更以农产品著称。当地人喜欢用新米煮饭，搭配河鲜烹制菜肴，如鄱阳湖胖鱼头、藜蒿炒腊肉。江西的鱼米不仅满足本地需求，还销往全国各地。