开店卖热干面怎么样?

开店卖热干面是个不错的选择，武汉热干面全国闻名，早餐和午餐时段需求量大。一碗热干面成本约5元，售价能卖到12元，利润不错。选址在学校、写字楼或地铁站附近，客流量稳定。可以搭配豆浆、蛋酒一起卖，增加客单价。夏天还能卖凉面，冬天推热汤面，四季都有生意做。

热干面的经营要点

热干面要提前备好芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角等配料，保证出餐快。面条最好现煮现卖，口感Q弹有嚼劲。早上7点到9点是高峰，需要多请个帮手。小份面10元，大份12元，学生和上班族都能接受。周末可以搞买三送一活动，老顾客会带朋友来吃。坚持用好油好料，回头客自然多。