惠东港口镇沙滩上的螃蟹能吃吗?

惠东港口镇沙滩上的螃蟹能吃，但需谨慎选择。野生螃蟹可能携带寄生虫或细菌，直接食用易引发肠胃不适。建议挑选体型较大、活动灵活的螃蟹，避免捡拾死蟹或受伤个体。烹饪前要用清水反复冲洗，彻底煮熟后再食用。当地渔民常捕捞青蟹和花蟹，这些品种肉质鲜美，营养较高。

注意事项

沙滩螃蟹生活环境复杂，可能受海水污染或化学物质影响。食用前最好检查螃蟹外壳是否坚硬，腹部有无异味。孕妇、儿童和免疫力较弱的人群应避免食用野生螃蟹。若不确定安全性，可选择市场购买养殖螃蟹，更安全可靠。