一亩红薯能养活多少人?

一亩红薯地能养活3到5人。红薯产量高，亩产可达2000到3000公斤。红薯营养丰富，含淀粉、维生素和矿物质。红薯饭、红薯粥、红薯干都是常见吃法。红薯耐储存，能保存半年不坏。红薯叶也能食用，增加食物来源。红薯适应性强，在贫瘠土地也能生长。

红薯的种植特点

红薯种植简单，插苗后3个月就能收获。红薯藤蔓生长快，能覆盖地面减少杂草。红薯抗旱能力强，在干旱地区也能生长。红薯病虫害少，农药使用量低。红薯加工方便，可制成粉条、粉丝、酒类。红薯渣还能喂猪喂牛，提高土地利用效率。红薯连作会导致土壤退化，需要轮作种植。