小磨香油可以存放多久?

小磨香油能存放1到2年，开封后最好3个月内用完。阴凉干燥处保存可延长保质期，避免阳光直射。密封不严会导致香油氧化，产生哈喇味。优质香油颜色清澈，香味浓郁，存放久了颜色会变深。家庭使用时建议买小瓶装，减少开封后的暴露时间。

小磨香油的保存方法

小磨香油需用深色玻璃瓶密封，避免金属容器接触空气。存放温度最好在10到20度之间，冰箱冷藏可延长保存时间。香油受潮容易变质，瓶口要拧紧。每次取用时用干净勺子，避免细菌污染。过期香油会有刺鼻气味，不能再食用。