串串店上班怎么样赚钱?

串串店赚钱靠翻台率和客单价。高峰时段翻台快，一天能卖几百串。荤菜利润高，毛利可达六七成；素菜便宜，走量赚钱。免费提供茶水和小料，能提升顾客体验，多消费。外卖订单也很重要，晚上单量多，能增加收入。选址在人流量大的地方，生意更好。

经营小技巧

串串店要控制成本，买食材找批发商更划算。每天清点库存，避免浪费。员工工资按提成算，干活更有劲。定期推出新品，吸引回头客。价格定在人均50元左右，大众接受度高。节假日搞活动，比如满减或赠小菜，能拉拢更多顾客。