北京哪盛产核桃?

北京核桃主要产自平谷、门头沟和怀柔等山区。平谷的核桃个大皮薄，味道香甜；门头沟的核桃以油性足著称；怀柔的核桃则肉质饱满。这些地方海拔较高，昼夜温差大，特别适合核桃生长。每年秋季，当地农户会采摘核桃，晾晒后出售。北京周边的核桃园还吸引游客体验采摘乐趣。

核桃的生长环境

核桃树喜欢阳光充足、排水良好的土壤。北京山区多为沙质壤土，透气性好，适合核桃扎根。春季核桃树开花，夏季结果，秋季成熟。一棵成年核桃树每年能产几十公斤果实。核桃树寿命长，有些老树能活上百年，持续结果。当地农户会修剪树枝，保证果实品质。