柿子是什么季节的果实?

柿子是秋季的果实，一般在9月到11月成熟。中秋前后是柿子最甜的时候，树上的柿子挂满枝头，像一个个红灯笼。霜降后柿子更甜，这时候摘下来吃最合适。柿子可以生吃，也可以晒成柿饼保存。北方人喜欢冻柿子，冻硬后像冰棍一样好吃。柿子树是落叶乔木，春天开花，秋天结果，一年只收一次。

柿子的特点

柿子含糖量很高，每100克柿子含果糖15克左右。未熟的柿子涩口，需要脱涩才能吃。人们会把柿子和苹果放在一起，或者用温水浸泡几天去涩。柿子皮薄肉软，果肉橙红色，中间有个硬核。柿蒂可以入药，有止咳作用。柿子不能空腹吃，也不能和螃蟹一起吃，不然会肚子痛。