雪莲是几月应季水果?

雪莲不是传统意义上的水果，而是一种生长在高海拔地区的草本植物。它的花期在每年7月到8月，此时雪莲会开出白色或淡紫色的花朵，像绒毛一样包裹着花蕊。人们常说的“雪莲果”其实是菊科植物的块茎，秋季成熟，口感清脆，可以生吃或炖汤。真正的雪莲多用于中药，很少直接食用。

雪莲的生长环境

雪莲生长在海拔3000米以上的高山地带，喜欢寒冷干燥的气候。它扎根在岩石缝隙中，能抵御强风和低温。雪莲的生长速度很慢，从开花到结果需要整整一年时间。当地牧民会采摘雪莲泡酒，据说能缓解关节疼痛。雪莲的种子随风飘散，落地后才能生根发芽。