海天蚝油属于哪一类产品?

海天蚝油属于调味品，主要成分是牡蛎提取物、水、白砂糖和食盐。它常用于炒菜、凉拌或蘸料，能为菜肴增添鲜味。蚝油颜色呈深褐色，质地浓稠，使用时只需少量即可提味。市面上的蚝油还分为瓶装和袋装，方便家庭和餐馆使用。

蚝油的使用方法

蚝油适合在菜肴快出锅时加入，高温久煮会失去鲜味。它可以搭配青菜、肉类或海鲜，比如蚝油生菜、蚝油炒牛肉。开封后需冷藏保存，防止变质。蚝油不宜与辛辣调料混用，以免掩盖其本味。日常烹饪中，蚝油是提升菜品风味的好帮手。