海鲜市场在什么位置好?

海鲜市场最好选在港口或码头附近，方便渔船靠岸卸货。沿海城市的老城区市场往往最新鲜，凌晨四点就有渔民直接送货。靠近居民区的市场客流量大，摊位多选择多。旅游区的市场价格偏高，但环境整洁服务好。市场周边交通要便利，最好有停车场或地铁直达。

市场选址要点

市场需要靠近水源保持海鲜鲜活，独立排水系统避免积水。地面要用防滑材料，清洗区要足够大。冷藏设备必不可少，冰柜和保鲜柜要充足。市场内要分区域活养和冰鲜销售，活养区要有循环水系统。通风要好，避免腥味过重影响顾客体验。市场管理方要定期检查海鲜新鲜度，建立退换货机制。