菱角煮熟能保存多久?

菱角煮熟后常温下只能放4到6小时，容易滋生细菌。放冰箱冷藏可保存3到5天，但口感会变差。如果冷冻保存，能放1个月左右，但解冻后质地变软。建议用保鲜盒密封，避免串味。隔夜菱角最好加热再吃，防止肠胃不适。一次不要煮太多，随吃随煮更新鲜。

菱角的储存方法

菱角煮好后沥干水分，冷却后装进密封袋。冷藏温度要控制在4度以下，每天检查是否有异味。冷冻时分成小份，方便取用。变质的菱角会有酸味或发黏，不能食用。菱角壳较硬，处理时小心划伤手。市场买的菱角可能有泥沙，清洗要彻底。