水果属于食品行业吗?

水果属于食品行业。食品行业包括种植、加工、运输和销售各类可食用产品。水果从种植到销售都由食品产业链覆盖，比如果园种植、采摘后清洗包装、冷链运输到超市售卖。食品行业还涉及果汁、果干等水果加工产品，这些都属于食品工业范畴。水果是天然食品，但进入市场后便成为食品行业的一部分。

水果与食品加工

水果加工是食品行业的重要环节。新鲜水果可以制成罐头、果酱、果汁等产品，延长保质期并方便食用。食品工厂会清洗、去皮、熬煮水果，再通过高温杀菌封装。这些加工产品在超市货架上常见，属于典型食品工业产出。水果加工还能减少浪费，比如过熟水果可制成果酱或果干，实现资源利用最大化。