莲藕种植多长时间可以收成?

莲藕种植后一般需要3到4个月收成。春季种植的莲藕在6月左右成熟，秋季种植的则要等到10月。种植时选择肥沃的池塘或水田，保持水深20到30厘米。莲藕长到叶子发黄、茎秆枯萎时就可以挖了。挖的时候要小心，避免碰断藕节。刚挖的莲藕带着泥，洗干净后就能吃或储存。

莲藕的收获技巧

收获莲藕最好在早晨或傍晚进行。天气晴朗时挖出来的莲藕更完整，不容易断裂。用铁锹从池塘边缘开始，慢慢往中心挖。发现藕节后，顺着方向轻轻提起。挖完的莲藕要立刻放在阴凉处，避免晒干。如果留作种藕，要挑选粗壮、无损伤的藕节，埋回土里过冬。