佛手可以直接吃吗?

佛手可以直接吃，但味道偏苦带酸，很多人不太习惯。新鲜佛手切片后泡水喝，能减少苦涩味。佛手晒干后泡茶也很常见，香气浓郁。佛手果肉较少，主要吃它的皮和汁水。直接吃时可以加点蜂蜜调味，口感会好很多。

佛手的食用方法

佛手可以切片晒干泡茶，或者煮成糖水。佛手糕点、佛手蜜饯也是常见吃法。佛手晒干后能保存很久，随时取用很方便。佛手煮水加冰糖，喝起来酸甜可口。佛手还可以用来泡酒，酒里会带有清香。佛手皮泡澡能缓解疲劳，但食用和药用要分开。