大红袍与铁观音属于什么茶?

大红袍和铁观音都属于乌龙茶。大红袍产自福建武夷山，是岩茶的代表，滋味醇厚，带有独特的岩韵。铁观音原产于安溪，分为清香型和浓香型，香气清雅，回甘明显。两者都经过半发酵工艺，保留了绿茶的清香和红茶的醇厚。

乌龙茶的特点

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，发酵程度为20%到70%。大红袍烘焙后带有焦糖香，铁观音冲泡后兰花香浓郁。两者都适合用紫砂壶冲泡，水温需控制在90度以上。乌龙茶耐泡，可反复冲泡多次，越泡越有味道。