真空包装的生鸡肉能放多久?

真空包装的生鸡肉在冰箱冷藏区能存放1到2天，冷冻区可保存6到12个月。冷藏温度需保持在0到4摄氏度，冷冻温度需低于零下18摄氏度。包装破损或漏气会缩短保存时间，建议购买后尽快食用。开封后的鸡肉需在1天内吃完，未开封的真空鸡肉可按包装标注日期保存。

真空包装的作用

真空包装能隔绝空气，抑制细菌生长，延长鸡肉保鲜期。包装材料需无破损，避免反复解冻。冷冻保存时，鸡肉会出现冰晶，不影响食用。真空鸡肉解冻后颜色变深或发黏，说明已变质，不能食用。购买时注意生产日期和保质期，选择正规厂家产品。