松茸切片后能放真空袋保存吗?

松茸切片后可以放真空袋保存，但需要先处理干净。切片后用厨房纸吸干表面水分，避免潮湿导致变质。真空抽气后放入冰箱冷藏，能延长保鲜期3到5天。如果长期保存，建议切片后焯水再真空封存，这样能保存更久。真空袋要选择食品级材质，确保密封性良好。

松茸的保存技巧

松茸切片后颜色会变深，这是正常现象不影响食用。真空保存时不要放太多切片，避免挤压导致碎裂。取出后尽快食用，反复解冻会破坏口感。松茸香气浓郁，真空袋最好单独存放，防止串味。若发现袋内有水汽，说明密封不严，需重新处理。