一碗米粉的利润是多少?

一碗米粉的利润一般在3到8元之间。成本包括米粉、汤底、配料和人工，约5到15元。售价15到25元，不同地区和店铺有差异。小店利润较低，连锁店因规模效应利润更高。早餐时段销量大，利润更可观。外卖平台抽成后利润会减少，但能增加订单量。

影响利润的因素

配料成本影响利润高低。加肉类的利润比素粉高2到3元。租金和水电占成本三成。促销活动会降低单碗利润，但能吸引回头客。节假日涨价能提升利润，但可能影响销量。老顾客常点的招牌粉利润最稳定，新口味试吃期利润较低。