人参属于什么类目?

人参属于五加科人参属，是一种多年生草本植物。它的根茎肥厚，形状像人形，因此得名人参。野生人参生长在海拔数百米的针阔混交林中，主要分布在中国东北、俄罗斯西伯利亚和朝鲜半岛。人参的根部含有多种人参皂苷，被广泛用于中药和保健品。

人参的分类

人参可以分为野生人参和栽培人参。野生人参生长缓慢，价格昂贵；栽培人参生长周期短，产量高。人参的药用部位主要是根部，切片后可泡水、煲汤或入药。不同产地的人参品质不同，长白山人参被认为品质最佳。人参的采收季节一般在秋季，此时根部营养最丰富。