雪魁相配属于哪儿的特产?

雪魁相配是云南腾冲的特色茶品，当地高山茶园出产的鲜叶制成。茶汤橙黄透亮，入口回甘明显，带有淡淡的花香。腾冲气候湿润，土壤肥沃，特别适合茶树生长。当地人喜欢用紫砂壶冲泡，水温控制在85度左右。雪魁相配采摘标准严格，只选一芽两叶的嫩叶，每年清明前后采摘的茶叶品质最佳。

制作工艺

雪魁相配采用传统手工炒制，杀青、揉捻、干燥三道工序缺一不可。炒制时师傅用竹帚不断翻动茶叶，让受热均匀。揉捻时力度要适中，茶叶才能形成紧结的条索。干燥过程分两次进行，先晒后烘，这样能保留茶叶的香气。成品茶叶条索紧结，白毫显露，冲泡后香气持久。腾冲茶农世代相传这套工艺，已有上百年历史。