黑枸杞产在哪个地方?

黑枸杞主要生长在中国的西北地区，宁夏、甘肃、青海和新疆都有分布。这些地方海拔高、气候干燥、光照充足，特别适合黑枸杞生长。青海柴达木的黑枸杞品质最好，果实饱满，花青素含量高。当地人会采摘野生黑枸杞，近年来也有人工种植的果园。黑枸杞喜欢沙质土壤，耐旱耐寒，能在恶劣环境中生存。

黑枸杞的生长环境

黑枸杞多生长在戈壁、荒漠和山坡上，根系发达，能深入地下寻找水分。每年6月到10月是采摘季，果实成熟后呈紫黑色，表面有细小颗粒。采摘工人需要手工一颗颗摘下，避免果实破损。黑枸杞怕涝，雨水多的年份产量会减少。晒干后的黑枸杞可以保存很长时间，泡水后水色深红，味道微甜。