大蒜哪个国家生产?

中国是大蒜的主要生产国，产量占全球一半以上。山东、河南、江苏等地是重要产区，每年种植面积超过百万亩。大蒜适合在温暖气候生长，春季播种，夏季收获。中国大蒜不仅供应国内市场，还大量出口到东南亚、欧洲等地。国际市场上，中国大蒜以价格低、品质好著称。

大蒜的种植特点

大蒜种植需要疏松肥沃的土壤，生长期需要充足阳光。播种时将蒜瓣插入土中，深度约3厘米。生长期需要浇水施肥，但怕积水。大蒜从播种到收获约需6个月，期间要除草防虫。收获后要晾晒保存，防止发霉。大蒜可以加工成蒜粉、蒜片等产品，延长保存时间。