芒果肉冷冻保存多久?

芒果肉冷冻保存时间约为6到12个月。新鲜芒果去皮切块后，用保鲜袋密封冷冻，可以延长保鲜期。冷冻时尽量排出空气，避免冰晶影响口感。解冻后芒果肉质地稍软，适合做冰沙或甜品。冷冻芒果肉颜色会变深，但风味基本保持不变。家庭自制芒果冰沙常用冷冻芒果肉，方便又省事。

冷冻注意事项

冷冻芒果肉前要彻底去除果核和果皮。切块大小尽量均匀，方便后续使用。冷冻容器要留出膨胀空间，避免容器破裂。解冻时提前取出放冰箱冷藏，自然解冻效果更好。冷冻超过一年的芒果肉虽然还能吃，但风味和口感会明显下降。冷冻芒果肉不要反复解冻，容易滋生细菌。