家用绞肉机可以研磨咖啡吗?

家用绞肉机可以研磨咖啡，但效果不太理想。绞肉机的刀片设计不适合研磨咖啡豆，容易产生粗细不均的颗粒，影响咖啡口感。用绞肉机研磨时，豆子可能被挤压成碎末而非均匀颗粒，导致咖啡萃取不均。长期使用绞肉机研磨咖啡还可能残留咖啡油脂，影响后续绞肉的味道。

绞肉机研磨咖啡的缺点

绞肉机转速较高，研磨时产生高温会破坏咖啡豆的香气。普通绞肉机无法调节研磨粗细，无法满足不同咖啡冲泡方式的需求。清洗绞肉机残留咖啡渣比较麻烦，容易滋生细菌。专业咖啡研磨机价格不高，建议单独购买，避免食物串味。绞肉机更适合处理肉类、蔬菜等食材，咖啡研磨还是交给专用工具吧。