凤梨的果实类型是什么?

凤梨的果实属于复合果，由许多小花的花序轴和苞片共同发育而成。我们吃的部分其实是花序轴基部膨大的果肉，上面嵌着许多小果眼。每个果眼里都有一颗种子，但市面上卖的凤梨大多是无籽品种。凤梨的果皮有菱形网格，叶子边缘带锯齿，顶部还有绿叶冠。

凤梨的果实特点

凤梨的果肉酸甜多汁，富含维生素C和菠萝蛋白酶。切开时流出的汁液会刺激皮肤，让人发痒。凤梨可以鲜吃、做沙拉或炒菜，还能榨成果汁。成熟的凤菠萝身金黄，香气浓郁。未熟的凤梨口感涩嘴，草酸含量高，容易引起口腔不适。