野生无花果怎么样晒干保存?

野生无花果晒干前要挑选完整成熟的果实，用清水冲洗后擦干。平铺在竹筛上，放在通风处晾晒，避免阳光直射。每天翻动一次，约需5到7天完全干燥。晒好的无花果质地变硬，表面起皱，能轻松捏碎。保存时用密封罐装好，放在阴凉干燥处，可存放半年以上。

晒干技巧

晒干前可将无花果切半，加快干燥速度。阴雨天可用烤箱低温烘烤，温度设在50度左右，烘烤3到4小时。晒干的无花果可加入燕麦粥或泡茶食用。若发现受潮，重新晒一下即可恢复。保存时加入几块竹炭，能防潮防霉。