溧阳黄金芽属于什么茶?

溧阳黄金芽属于绿茶，是一种稀有的黄色系茶叶。它产于江苏溧阳，因茶芽金黄而得名。采摘时间在清明前后，只选单芽或一芽一叶制作。茶叶外形挺直，色泽金黄，冲泡后汤色黄绿明亮，带有栗香和甜味。黄金芽茶树耐寒性强，适合在溧阳山区生长，每年产量有限，价格较高。

黄金芽的特点

溧阳黄金芽制作工艺精细，需经过杀青、揉捻、烘干等步骤。杀青温度控制在200度左右，保持茶叶的鲜爽。冲泡时水温85度最佳，浸泡时间3分钟。茶叶可冲泡3到4次，滋味依然鲜醇。黄金芽富含氨基酸和维生素，常饮有提神醒脑、清热解暑的功效。当地茶农会保留少量明前茶作为珍品收藏。