奶茶一杯成本价是多少?

时间:01-17人气:15作者:慕雨遙长

奶茶一杯成本价大约在3到8元之间。原料包括茶叶、牛奶、糖、小料和杯子。茶叶每斤100元,可做20杯;牛奶每升8元,能做4杯;糖和小料每杯0.5元;杯子每个0.3元。算上水电和人工,总成本约5元。不同店铺定价差异大,连锁品牌成本控制更好,小店可能原料稍贵。

成本构成细节

茶叶占成本30%,牛奶占20%,糖和小料占15%,杯子占5%,人工和水电占30%。珍珠每份0.2元,椰果每份0.1元。原料批发价比零售低20%。奶茶店销量大时,单杯成本能降到4元以下。季节性原料如芒果、草莓价格浮动,会影响总成本。

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