酱板鸭买回来保存多久?

酱板鸭买回来后，未开封可放冰箱冷藏保存7天，开封后需3天内吃完。真空包装的酱板鸭常温能放1个月，开封后冷藏5天。夏季高温时，开封酱板鸭最好当天吃完，避免变质。自制酱板鸭保质期较短，冷藏最多3天，建议尽快食用。

酱板鸭保存方法

酱板鸭应密封后冷藏，避免接触空气和细菌。开封后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻层可保存1个月。食用前需彻底加热，中心温度达到70度以上。酱板鸭表面发黏或异味时不能吃，否则容易食物中毒。购买时注意生产日期，选择正规厂家产品更安全。