冰岛红茶是生茶还是熟茶?

冰岛红茶属于生茶，采用传统工艺制作。茶叶采摘后经过杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然色泽和活性成分。生茶口感清新，带有微涩的回甘，适合长期存放。市面上常见的冰岛红茶多为生茶，熟茶较为少见。生茶的制作过程简单，发酵程度低，茶汤呈黄绿色。

冰岛红茶的特点

冰岛红茶生长在高海拔地区，茶叶肥厚，富含氨基酸和茶多酚。冲泡后香气清雅，滋味醇厚，耐泡度高。生茶性偏凉，适合夏季饮用。存放时间越长，茶汤颜色会逐渐加深，口感也会更加柔和。当地茶农会根据天气调整采摘时间，确保茶叶品质稳定。