冷藏车运水果打冷多少温度?

冷藏车运水果打冷温度一般在0到10摄氏度之间。不同水果需求不同，比如苹果适合0到4度，香蕉适合12到14度，草莓适合0到2度。温度太低会冻伤水果，太高又容易腐烂。运输前要预冷车厢，确保温度稳定。湿度也要控制在85%到95%，防止水果脱水。全程监控温度，避免开门次数过多。

冷藏车温度控制

冷藏车通过制冷机组调节温度，蒸发器安装在车厢内壁。温度传感器实时监测，偏差时自动调整功率。冷风循环设计确保均匀分布，避免局部过冷或过热。运输香蕉时需避开0度以下，否则会变黑。柑橘类能耐受稍高温度，但超过10度容易发霉。司机要定期检查设备，确保制冷正常。