板栗是什么时候有的?

板栗在中国的种植历史超过两千年，最早在春秋时期就有记载。陕西、河北、山东等地是板栗的主要产区。野生板栗多生长在山区，后来被人工栽培。唐朝时板栗成为重要粮食，明朝后广泛用于烹饪。现在板栗品种有几百种，如燕山板栗、迁西板栗等，秋季是主要收获季节。

板栗的特点

板栗外壳坚硬，内含黄色果肉，口感香甜。每100克板栗含碳水化合物约40克，热量较高。生板栗水分多，煮熟后变甜。板栗可炒、煮、炖，还能做糕点。板栗树能长到20米高，寿命长达数百年。冬季是吃板栗的最佳时节，糖炒板栗是街头常见小吃。