铁观音用冷冻保存吗?

铁观音不建议冷冻保存。冷冻会导致茶叶受潮，香气流失，口感变差。茶叶容易吸收冰箱里的异味，影响品质。最佳保存方法是密封后放在阴凉干燥处，避免阳光直射。如果保存得当，铁观音能保持清香和回甘。

冷冻保存的影响

冷冻会让铁观音的叶片变脆，冲泡时容易碎裂。茶叶中的芳香物质在低温下会挥发，失去特有的兰花香。反复解冻还会让茶叶受潮发霉，加速变质。专业茶商常用锡罐或真空包装保存，确保茶叶新鲜。