银杏可以用微波炉烤吗?

银杏可以用微波炉烤，但要注意方法和时间。新鲜银杏需要先剥壳，平铺在微波炉专用盘上，用中火加热1到2分钟。烤过的银杏外皮微黄，散发出香味即可取出。每次烤的量不要太多，避免受热不均。烤好后要稍微放凉再吃，小心烫嘴。银杏烤着吃比煮着吃更香脆，适合当零食。

微波炉烤银杏的注意事项

微波炉烤银杏时，一定要用中火或低火，不能用高火。高火会让银杏迅速变焦，外糊内生。烤的过程中可以中途翻动一下，让受热更均匀。不同微波炉功率不同，第一次烤时建议从1分钟开始尝试。烤好的银杏不要马上剥壳，否则容易烫手。如果银杏带壳烤，记得在壳上划个小口，避免爆炸。