果冻橙低温能耐多少?

果冻橙在低温环境下能耐0到5摄氏度，低于0度可能冻伤表皮。冰箱冷藏是最佳保存方式，能保持果肉Q弹和水分。冬季室内存放时，避免放在窗边或阳台，防止温差过大影响口感。未开封的果冻橙可存放2周，开封后需3天内吃完。

低温保存技巧

果冻橙怕冻也怕热，冷藏时用保鲜袋装好，防止水分流失。运输时若遇寒潮，需用保温袋包裹。冷冻会破坏果胶结构，解冻后口感变差。夏季高温时，建议连皮冷藏，锁住果汁。切开的果冻橙蘸蜂蜜，风味更佳。