油菜怕霜冻吗忍耐最低温度是多少?

油菜确实怕霜冻，尤其是幼苗期遇到零下3度以下低温时，叶片容易受冻发黑。开花结荚期更脆弱，零下1度就可能造成花蕾脱落。北方地区常在深秋覆盖地膜或秸秆保暖，南方则选择早熟品种避开霜冻期。

油菜的耐寒极限

油菜能忍耐短期零下5度低温，但持续时间超过6小时就会减产。不同品种差异明显，比如甘蓝型油菜比白菜型更耐寒。农民会根据当地气象数据调整播种时间，确保在霜冻来临前长出4片真叶，这样抗冻能力能提升一倍。