铁观音和酸奶可以制作奶茶吗?

铁观音和酸奶可以制作奶茶。铁观音的茶香浓郁，搭配酸奶的酸甜口感，能形成独特风味。制作时需将泡好的铁观音茶汤冷却，与原味酸奶按比例混合，可加少量蜂蜜调味。这种奶茶既有茶的回甘，又有酸奶的醇厚，适合喜欢清爽口感的人。冷藏后饮用风味更佳，适合夏季解暑。

制作注意事项

铁观音茶汤浓度不宜过高，否则会掩盖酸奶的味道。酸奶最好选择浓稠的原味款，避免风味过重的果味酸奶。茶和酸奶的比例约为3:1，可根据个人喜好调整。混合时需充分搅拌，确保茶汤和酸奶完全融合。制作后尽快饮用，避免长时间放置导致分层。