花生酱有没有保质期?

花生酱有保质期，未开封的常温保存能放1年左右，开封后需冷藏，3个月内吃完。瓶底会写生产日期和最佳食用期限。如果表面发硬、有哈喇味或霉点，说明变质不能吃。自制花生酱保质期更短，冷藏最多放1个月。花生酱开封后要盖紧瓶盖，避免进水变质。

花生酱保存方法

花生酱怕高温潮湿，开封后放冰箱冷藏能延长保质期。用干净勺子取用，避免细菌污染。如果上层油分分离，搅拌后还能食用。如果质地变稀或有异味，直接扔掉。花生酱开封后最好小罐分装，减少反复取用次数。