南疆石狮子头在核桃中算什么级别?

南疆石狮子头属于新疆核桃中的顶级品种，产量稀少，价格高昂。这种核桃外壳坚硬如石，纹理清晰，形状像石狮子头部，因此得名。南疆石狮子头个头大，单果重量普遍超过20克，果仁饱满，油脂丰富，口感香脆。市场上真正的石狮子头每斤售价可达数百元，是核桃收藏家和玩家的首选。

南疆石狮子头的特点

南疆石狮子头的生长环境独特，只在塔里木盆地南缘的少数地区种植。这种核桃需要三年才能结果，树龄超过50年的老树产出的核桃品质最佳。石狮子头的果壳表面有明显的凸起纹路，像狮子的鬃毛，果仁颜色呈淡黄色，出仁率约四成。当地农民会用传统方法手工采摘，避免损伤核桃，确保品质。